Nu kan de stenen deksel op de pot en moet de rand worden gevuld met water. Te koop: zeer grote keulse pot, vroeger gebruikt als zuurkoolvat, pure brocante. Leg de zuurkoolsteen erboven op om te zorgen dat de wortelen onder water blijven.
Weckpot, kaasdoek of zuurkoolvat nodig? De fermenteerwinkel is de plek om alle spullen te kopen die je nodig hebt om te kunnen . Dit jaar was de vraag of ik geen zuurkoolvat moest kopen en werd het niet eens tijd om met het. Bij mijn zuurkoolpot kreeg ik daar speciale stenen voor.
Stenen keukengerei, we verzamelen het al sinds mensenheugnis. Het mag steengoed zijn, of het is aardewerk, soms sluipt er zelfs wat bicuit . Donkerbruin geglazuurd zuurkoolvat. Weinig gebruikt, alleen etiket een beetje gehavend.
De ouderen onder ons kennen het bord met de zware steen erop. Een steen uit de tuin (kinderkop) werd uitgegraven en goed afgeborsteld en . Benodigd: een zuurkoolvat of andere afsluitbare ton of bus. Want als je het systeem bestudeerd is het eigenlijk best simpel, alleen het blijft afwegen kopen of zelfbouw.
Een zuurkoolvat of een (rechthoekige) bak is bruikbaar om een filter van te bouwen.
Onder de bioringen lag kilo lavastenen. Wij leggen je stap voor stap uit hoe zuurkool inleggen met een zuurkoolvat in zijn. Zuurkoolpot, inmaakpot, keulsepot, fermentatiepot, inmaken,fermenteren,fermentatie,zuurkoolpot,zuurkoolvat,aardewerk,keulsepot, Zelf zuurkool inmaken.
Wil je toch iets van steen gebruiken controleer dan dat je iets met loodvrije glazuur gebruikt. Ikzelf heb een echt zuurkoolvat aangeschaft ooit . Mijn oma gebruikte vroeger een grote keulsepot met een bord en een steen erop. Gebruik een schoteltje of een zuurkoolsteen om de kool onder het sap te houden.
De weckpot hoeft niet volledig luchtdicht te zijn. Maar om het makkelijk te maken, bestaan er speciale geglazuurde zuurkoolvaten waar een steen bij. De zuurkoolvaten hebben een deksel met een waterslot. Je kunt daar ook los een zuurkoolstamper kopen, maar een . Te koop: een leuke oude zuurkoolpot met stenen gewichten in goede staat .