Magere melk en melkproducten zijn een belangrijk onderdeel van een gezond. Vroeger vond het verwerken van melk tot zuivelproducten vooral plaats op de boerderij, tegenwoordig. Zuivel is een veel besproken onderwerp in voedingsland.
Er zijn in de loop der jaren nogal wat meningsverschillen ontstaan. Niet alleen een glas melk maar ook kaas, ijsjes, yoghurts, slagroom, enz. Wat is zuivel en wat zit er nu . Maar daarbij zijn mensen de enigen die de melk drinken van andere dieren.
Wat goed is voor babykalveren is niet per definitie ook goed voor mensen. Is melk wel zo gezond als vroeger werd gedacht? Nu zijn er betere oplossingen voor je calcium.
Dit hoeft natuurlijk niet direct een probleem te zijn, maar sommige serveersters konden mij niet vertellen wat ik dan wel kon eten en ik “maar op de gok moest . Deze melk is in de fabriek zodanig verhit dat de meeste bacteriën zijn gedood. Daardoor kan houdbare melk maar liefst enkele maanden worden bewaard. Melk bevat immers calcium en dat is goed voor de botten en de tanden.
Dat is wat je mee gekregen hebt van ouders, grootouders en, niet te . De verwijten die melk te verwerken krijgt, zijn niet mis.
Wat met intoleranties en allergieën? Waarom moet ik zuivel eten en drinken? Veel gezondheidsklachten vinden hun oorsprong in de darmen. Zuivel kan je darmwand aantasten en je gezonde darmflora verstoren.
Exorfines zijn stoffen (eiwitten) in voeding met een morfine-achtige werking. Wat de melkproducten betreft gaat de voorkeur naar halfvolle of magere melk . Melkproducten en calciumverrijkte sojaproducten zijn een belangrijke bron van. Kinderen en volwassenen die zeer allergisch zijn voor koemelk kunnen al reageren op kleine sporen van melkeiwit (microgram).
De meeste melk wordt in Finland en Zweden gedronken. En er is steeds meer onderzoek wat aantoont dat het drinken van melk slecht is voor je gezondheid.